© 2015 GRAPHHOUSEASIA

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

COMMON MAN COFFEE ROASTERS

November 05, 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

นี่คือร้านที่ตั้งใจว่า ถ้าได้มาสิงค์โปร์ จะมาเป็นร้านแรกของทริป

เป็นร้านที่อยู่กลางเมือง รายล้อมไปด้วยตึกออฟฟิศบริษัท ร้านก็ยังอยู่ชั้นล่างของตึกใหญ่ หน้าร้านมีป้ายเป็นถ้วยกาแฟเทคอะเวย์ขนาดเท่าคนวางเด่นหน้าร้าน ท่ามกลางความร่มรื่นย์ของต้นไม้ที่เติบโตโดยไม่มีสายไฟฟ้ากางกั้น

 

เพราะความเป็นร้านกาแฟแบบครบเครื่องทั้งหน้าร้าน โรงคั่ว เวิร์คช๊อป อะคาเดมี่และมี Cupping สม่ำเสมอ ทำให้ชื่อ Commonman แข็งแรง และดึงดูดผู้คนให้ต้องไปเยือน

Please reload

บาร์ยาวโดดเด่นอยู่กลางร้าน บรรยากาศภายในดูสนุกสนาน ไม่มีรูปแบบตายตัว แบ่งโซนหน้าบาร์ และพื้นที่นั่งส่วนตัว และที่แยกออกไปเฉพาะเป็นห้องเวิร์คช๊อป ภายในห้องมีเครื่องชงและอุปกรณ์อีกชุดแยกสำหรับการฝึกและเรียนรู้เรื่องกาแฟเป็นเรื่องเป็นราว

Piccolo latte คือกาแฟแก้วแรกของที่นี่ เพราะเป็นโรงคั่วจึงคาดหวังได้ว่ากาแฟชงจากเครื่อง Synesso กับเบลนด์ของเขา น่าจะออกมาดี โดยกาแฟเบลนด์ CMCR Espresso Blend ประกอบไปด้วย Tiga Raja, Sumatra YirgZero, Ethiopia Acacia Hills Estate, Tanzania เครื่องพร้อม กาแฟดี คนชงก็ทำออกมาดีมาก

 

กาแฟแก้วแรกรสสดชื่นออกส้มแต่ก็มีความหวานแบบช๊อคโกแลตนวลๆ สรุปแล้ว รู้สึกประทับใจ Piccolo แก้วนี้ 

 

กาแฟเสิร์ฟมาระหว่างรออาหาร เราเปิดทริปด้วยร้านนี้ก็ไม่น่าพลาดอาหารเช้าของที่นี่ Common man full breakfast เป็นชุดอาหารเช้าที่มีครบหมวดหมู่ ไข่แบบออแกนิกเลี้ยงแบบเปิดสองใบ Bake beans เห็ดพอตโทเบโล่ และผัก กับขนมปังซาวน์โดว์ 

 

ระหว่างอาหารเช้า คนชงกาแฟยกกาแฟ Coldbrew มาให้ลองชิมแก้วนึง ที่เสิร์ฟมาในแก้วใส่กับน้ำแข็งกลมก้อนโตหนึ่งก้อนกับเปลือกส้มกลิ่นสดชื่น

 

ความสนุกสนานของบรรยากาศที่มีรายละเอียดแทรกอยู่ในแต่ละเรื่อง ลงตัว และกาแฟน่าประทับใจ

 

Common man coffee roaster

 

22 MARTIN ROAD
#01-00
SINGAPORE 239058
TEL: 6836 4695